A sportolók testedzési regenerációjának optimalizálására használt népszerű táplálék-kiegészítők közül a likopint, a paradicsomban található karotinoidot széles körben használják, a klinikai kutatások pedig azt bizonyítják, hogy a tiszta likopin-kiegészítők erős antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a testmozgás által kiváltott lipidperoxidációt (amelyben a a szabad gyökök károsítják a sejteket azáltal, hogy „ellopják” az elektronokat a sejtmembránokban lévő lipidekből).
Egy új kísérleti tanulmányban, amelyet a Journal of the International Society of Sports Nutrition publikáltak, a kutatók a likopin antioxidáns előnyeinek vizsgálatát tűzték ki célul, de konkrétan azt, hogy hogyan viszonyulnak a paradicsomporhoz, egy olyan paradicsom-kiegészítőhöz, amely közelebb áll a teljes táplálékhoz, és amely tartalmaz nemcsak likopin, hanem a mikrotápanyagok és különféle bioaktív komponensek szélesebb profilja is.
A randomizált, kettős vak keresztezésű vizsgálatban 11 jól edzett férfi sportolón három kimerítő terheléses tesztet végeztek, miután egy hétig paradicsomporral, majd likopin-kiegészítővel, majd placebóval kiegészítették őket. A teljes antioxidáns kapacitás és a lipid-peroxidáció változóinak, például a malondialdehid (MDA) és a 8-izoprosztán értékelése céljából három vérmintát vettek (alapminta, lenyelés után és edzés után).
A sportolóknál a paradicsompor 12%-kal növelte a teljes antioxidáns kapacitást. Érdekes módon a paradicsomporral végzett kezelés jelentősen csökkentette a 8-izoprosztán szintjét a likopin-kiegészítőhöz és a placebóhoz képest. A paradicsompor szignifikánsan csökkentette a kimerítő edzés MDA-t is a placebóhoz képest, azonban a likopin- és a placebo-kezelések között ilyen különbséget nem jeleztek.
A tanulmány eredményei alapján a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a paradicsompornak az antioxidáns kapacitásra és a testmozgás által kiváltott peroxidációra gyakorolt szignifikánsan nagyobb előnyeit inkább a likopin és más bioaktív tápanyagok közötti szinergikus kölcsönhatás okozhatta, nem pedig az izolált likopin. formátum.
"Azt találtuk, hogy az egyhetes paradicsompor-pótlás pozitívan növelte a teljes antioxidáns-kapacitást, és erősebb volt a likopin kiegészítéshez képest" - mondták a tanulmány szerzői. „A 8-izoprosztán és az MDA ezen trendjei alátámasztják azt az elképzelést, hogy rövid időn belül a paradicsompor, nem pedig a szintetikus likopin, képes enyhíteni az edzés által kiváltott lipidperoxidációt. Az MDA a teljes lipidkészlet oxidációjának biomarkere, de a 8-izoprosztán az F2-izoprosztán osztályba tartozik, és a gyökök által kiváltott reakciók megbízható biomarkere, amely kifejezetten az arachidonsav oxidációját tükrözi.
A tanulmány időtartamának rövidsége miatt azonban a szerzők azt feltételezték, hogy a likopin hosszabb távú kiegészítése erősebb antioxidáns hatást eredményezhet az izolált tápanyag számára, összhangban más, több hétig tartó vizsgálatokkal. . Mindazonáltal az egész paradicsom olyan kémiai vegyületeket tartalmaz, amelyek szinergiában javíthatják a jótékony hatásokat egyetlen vegyülethez képest, mondták a szerzők.
Feladás időpontja: 2021.04.12