Beadlets Lutein Zeaxanthin Licopine Microencapsulation
Bevezetés:
A mikrokapszulázás egyre inkább felkelti a különböző iparágak figyelmét, mint a termékdifferenciálás elérésének és a termék értékének növelésének eszköze.Ez az apró mag/belső fázis anyagának héjanyaggal történő tokozásának folyamata fejlett technikák segítségével.
A technológiát az elmúlt néhány évben alkalmazták a táplálkozás- és gyógyszeriparban, az élelmiszer- és italgyártásban, a testápolásban és kozmetikumokban, a mezőgazdasági vegyszerekben, az építőiparban, az energiaiparban, a textiliparban, a vegyi anyagokban, a védelemben és a papíriparban, összetett tulajdonságainak köszönhetően, mint például a késleltetett felszabadulás, stabilitás. , hővédelem, megfelelő érzékszervi profil és alkalmazkodóképesség a környezethez.
Az élelmiszer- és italipar mikrokapszulázási piaca az előrejelzések szerint a legmagasabb, 13,1%-os éves növekedési rátával (CAGR) fog növekedni 2017 és 2022 között.
Az élelmiszeripari alkalmazások közül a funkcionális összetevők piaca volt a legnagyobb, mivel a biomolekulák nagyon reaktívak.Ezt a technológiát ásványi anyagok, vitaminok, aromák, édesítőszerek, fitonutriensek, antimikrobiális szerek, antioxidánsok, enzimek, probiotikus organizmusok és illóolajok kapszulázására valósítják meg.
CWS (hideg vízben oldódó) por
• Gyorsan magától szétoszlik
• Stabil alacsony pH-jú alkalmazásokban és készítményekben
• Kiváló oldhatóság hideg vízben
• Kiváló áramlási jellemzők
• Hő- és fénystabil
Alkalmazások: kiváló italporokhoz és italokhoz, előkeverékekhez vagy étkezést helyettesítő termékekhez
Mikrokapszulázott gyöngyök
• Hideg vízben diszpergálható a jobb biológiai hozzáférhetőség érdekében
• Szabadon folyó, gömb alakú részecskék
• Robusztus jellemzők kivételes stabilitással
• Zselatinmentes vegetáriánus termékekhez
Alkalmazások: kiváló választás kapszulákhoz és tablettákhoz
Olaj felfüggesztés
• GMO-mentes vegetáriánus olajszuszpenzió
• Szabadon folyó, nincs szétválás vagy csomók
Alkalmazások: kiváló választás lágy zselés kapszulákhoz
| CWS | BEADLETS (BD) | OLAJFÜGGESZTÉS |
| Béta-karotin 1% 10% CWS | Béta-karotin 10% 20% BD | Béta karotin 30% olaj |
| Lutein 5% CWS | Lutein 5% 10% BD | Lutein 10% 20% olaj |
| Lutein-észter 5% CWS | Lutein-észter 5% 10% BD | Lutein-észter 10% 20% olaj |
| Zeaxanthin 5% CWS | Zeaxanthin 5% BD | Zeaxanthin 10% 20% olaj |
| Asztaxantin 2% CWS | Asztaxantin 2,5% BD | Asztaxantin 5% 10% olaj |
| Likopin 5% CWS | Likopin 10% BD | Likopin 5% 6% 10% olaj |
| MIKROKAPSZULÁLT TERMÉKEK | ||
| Azonnali BCAA 2:1:1 | MCT CWS por 50% 70% | CLA CWS por 40% 60% |
| Azonnali EAA | L-karnitin CWS 75% | L-arginin CWS por |
| Lenmagolaj por | Pórsáfrány olaj por | Lutein-észter 10% 20% olaj |
| A-vitamin-acetát gyöngyök | E-vitamin 50% CWS | D3-vitamin CWS Beadlets |
| A-vitamin palmitát gyöngyök | D2-vitamin CWS Beadlets | K1 vitamin CWS |
